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Cobertura de negresco
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Prep Time
10
minutes
mins
Total Time
10
minutes
mins
Course
Sobremesa
Servings
25
unidades
Ingredientes
230
gramas de cream cheese em temperatura ambiente
90
gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
540
gramas de açúcar impalpável
Raspa de uma fava de baunilha ou 3 ml de extrato de baunilha
1
xícara de biscoito negresco bem triturado
sem o recheio
Modo de Preparo
Triture o negresco sem o recheio bem trituradinho para que os pedaços não entupa o bico de confeitar e reserve
Bata o cream cheese e a manteiga por cerca de 3 minutos até ficar fofo e pálido
Misture o açúcar aos poucos batendo lentamente
Adicione a baunilha e bata por 1 minuto
Acrescente o negresco e bata por mais 1 minuto
Teste a consistência, se estiver muito mole, acrescente mais biscoito triturado